Auch in diesem Jahr fanden zum Jahresbeginn die Projektwochen der gastgewerblichen Mittelstufen des Felix-Fechenbach-Berufskollegs statt. Direkt nach...
Am 31. Januar lädt der diesjährige Jahrgang der Hotelfachschule am FFB die Ehemaligen der letzten 27 Jahre zu einem Treffen in das Restaurant UnARTig...
Dreißig Jahre sind eine sehr lange Zeit, gerade im Berufsleben. Wer so lange in einem Betrieb tätig ist, wird in der Regel von seinem Chef gewürdigt,...
Eine besondere Ehrung wurde jetzt den Kochauszubildenden Vivien Steinmair (Jan´s Restaurant, Detmold) und Jason Kröker (Landhaus Begatal) zuteil: Sie...
Lippische Kochauszubildende haben sich schon immer gerne mit anderen Ausbildungsregionen bei Wettkämpfen verglichen. Herausgekommen sind mal bessere...
Ein besonderes Angebot für Kochauszubildende ermöglichte jetzt der Köcheclub Lippe in Zusammenarbeit mit Fachlehrer Arnaud Brun in der Küche des FFB:...
Seit mehr als 25 Jahren existiert die Hotelfachschule in Detmold am Felix-Fechenbach-Berufskolleg. Sie ist damit eine der ältesten Hotelfachschulen in...