Auch in diesem Jahr fanden zum Jahresbeginn die Projektwochen der gastgewerblichen Mittelstufen des Felix-Fechenbach-Berufskollegs statt. Direkt nach...
Am 31. Januar lädt der diesjährige Jahrgang der Hotelfachschule am FFB die Ehemaligen der letzten 27 Jahre zu einem Treffen in das Restaurant UnARTig...
Eine besondere Ehrung wurde jetzt den Kochauszubildenden Vivien Steinmair (Jan´s Restaurant, Detmold) und Jason Kröker (Landhaus Begatal) zuteil: Sie...
Lippische Kochauszubildende haben sich schon immer gerne mit anderen Ausbildungsregionen bei Wettkämpfen verglichen. Herausgekommen sind mal bessere...
Ein besonderes Angebot für Kochauszubildende ermöglichte jetzt der Köcheclub Lippe in Zusammenarbeit mit Fachlehrer Arnaud Brun in der Küche des FFB:...
Seit mehr als 25 Jahren existiert die Hotelfachschule in Detmold am Felix-Fechenbach-Berufskolleg. Sie ist damit eine der ältesten Hotelfachschulen in...
Max Atslega, derzeit Schüler der BFA Oberstufe, hatte schon lange den Traum, nach Japan zu reisen und dort ein Praktikum zu absolvieren. Dieser Traum...
